クラフトビールの材料に「牡蠣」？ 地元食材を生かす兵庫・姫路の醸造所 ブルワーに話を聞く 2026/04/24 （写真4枚） 近年、全国的に広がりを見せているクラフトビール文化。小規模な醸造所が地域ごとに個性あるビールを生み出し、食や観光と結びついた新たな魅力として注目されています。姫路市内でも近年クラフトビールの醸造所が誕生し、地元の食材を取り入れたビールづくりなど、地域ならではの取り組みが始まっています。 記事全文を読む 関連記事 こだわり満載 クラフトビールの魅力 「作り手×売り手×飲み手つなぐ」専門店に聞く 神戸・湊川 2025/03/19 漁港のビアスタンド!? 関西から移住の農業家がクラフトビール開発 島根県の盛り上げに邁進 2023/09/08 「やっぱり生が最高！」「瓶ビールの味が好き」←それ勘違いかも 缶・瓶・樽の中身は「すべて同じ」 2021/12/18 なぜ!? ビールメーカーが『飲みづらいグラス』を開発 入手困難な人気ぶりの秘密に迫る 2025/01/30 「毒殺から身を守る」「不吉すぎてやっちゃダメ」 実は奥が深い“乾杯” ルーツやマナーを徹底調査 2025/04/14
