クラフトビールの材料に「牡蠣」? 地元食材を生かす兵庫・姫路の醸造所 ブルワーに話を聞く

日本酒酵母を使って醸造したビール「ムギノネ」
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イーグレブルワリー外観 提供:イーグレブルワリー
(左から)パーソナリティの清元秀泰姫路市長、イーグレブルワリーのブルワー・竹本忠弘さん、ナビゲーターの洲崎春花

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