「FIESTA（フィエスタ）」（以下、FIESTA）は、兵庫・神戸市垂水区の山陽電鉄西舞子駅から徒歩8分のところにあります。駅を出て国道2号線を西へ進み、そのまま海沿いに直進すると、おしゃれなピンク色の建物が目印の「FIESTA」が見えてきます。
平成元年（1989年）に創業され、今年で34年目を迎えたイタリアンレストラン。客席数はテーブル席20席とインナーテラス席27席の合計47席。スペインの田舎町をイメージした店内には、廃材を使用したオーナー手作りの個性あふれるオブジェがたくさん。また、壁やテーブルに張られているタイルもオーナーの手作りなのだそう。
「フィエスタ」とは、スペイン語で“お祭り“。店内はまるでお祭りが開かれているような楽しい空間です。
さらに、インナーテラス席から見える海は絶景で、天気が良ければ明石海峡大橋も眺めることができます。
メニューは、パスタセット（サラダ・お替り自由の自家製パン・ドリンク付）とピザセット（サラダ・ドリンク付）の2種類。パスタは3種類の中から選べます。
新鮮な食材にこだわっており、野菜は直接畑から仕入れているとのこと。生地から手作りだというピザはハーフ＆ハーフで、マルゲリータともう1つの味を8種類の中から選ぶことができます。（ハーフ＆ハーフでは、無いメニューもあります）
人気のデザートも、全て手作りなのだそう。デザートのメニューはその日によって変わります。
