大阪・関西万博に店舗を出店する回転寿司チェーン大手・くら寿司（本部・大阪府堺市）は12日、「次世代のレストランモデル」として世界に発信するコンセプトを発表した。
寿司を乗せる回転ベルト（レーン）は、くら寿司では史上最長となる約135メートル。これまでの銀座店（123メートル）を抜いた。
また座席数も338席と、同社では世界最多となり、台湾・高雄店の288席を上回る大型店となる。国内最多の押上（スカイツリー前）駅前店（東京都墨田区）の277席も超える。
建物は高さ7メートル、40メートル✕20メートルの巨大な空間となる。
海外でアメリカ、台湾で計105店舗を展開するくら寿司の万博出店は初。
『回転ベルトは、世界を一つに。』をコンセプトに、世界の料理を提供する。
海外でアメリカ、台湾で計105店舗を展開するくら寿司の万博出店は初。
大阪・関西万博の会場、夢洲では新たな技術や文化が体験できる「フューチャーライフゾーン」に出店する。
『回転ベルトは、世界を一つに。』をコンセプトに、世界の料理を提供する（価格設定は検討中）。
