変わったお魚

2017年7月8日(土) 19時54分

上原伊代です！

年々魚介類が好きになっていってます。

こないだ、変わったお魚を食べました。

12時の方向から時計回りに

うっかりカサゴ、アカイサキ、フエダイ（熟成8日目）

シマアジ（熟成4日目）、ハチビキの炙り、キツネダイ

真ん中が、天然ヒラメの昆布じめです。

大阪・天満にある『手料理たつみ』というお店で、この写真はお刺身をお任せでお願いしたものなのですが、他にも「え、何それ？！」って名前の魚介類満載でした！

そんでもって大将が書いてくれたこのお品書きがないと今自分が何を食べてるのかわからない（笑）

どれも美味しかったけど、、シマアジが1番好みやったかな〜。

で、お約束のようにこのあと出てきた料理の写真を撮るのはすっかり忘れてましたー☆てへぺろ！

いつでも食い気に走る、上原。