きのう グレープの曲をお届けしたこともありご紹介。

ぶどうカルピス寒天
先日、冷蔵庫の中にあったものを使って作りました。
写真ではあまり美味しく見えないかもしれませんが(^^;)
簡単ですし、夏休みのおやつにどうぞ！

【材料】
a、カルピス　　　　　　　50cc
b、お水　　　　　　　　　200cc
c、100%ぶどうジュース　200～250cc（※１）
d、粉寒天　　　　　　　　4g
e、フルーツなど（※２）　適宜
　
【作り方】
①、材料a～ｃをお鍋に入れて火にかけ、沸々となるまで温める。
②、①に粉寒天を振り入れ、溶けるまでやさしく混ぜる。
③、お好みの容器に注ぐ。（※３）　ここでフルーツなどを加える。
④、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。（※４）

※１　液体の量250ccに対して寒天粉2gの計算。←割としっかり寒っ天っ！な割合です。
　　　カルピスやお水、ジュース、粉寒天の量は、
　　　味のお好みや固さのお好みによって調節してください。
        
※２　今回使ったのは、種なしピオーネ（皮をむいて2等分）
　　　アメリカンチェリー（種を取り除いて4等分）
　　　アロエのシロップ煮（缶詰、半口サイズにカット）

※2　 今回はタッパー（15cm×12cmくらい）を使いました。
　　　それで出来上がりの厚みが3ｃｍといったところです。
　　　耐熱グラスなど、最初から個別にするのも良いと思います。

※３　③の段階で、容器の周りを氷水で冷やすと早いです。

おもてなしスイーツにする場合は、ホイップクリームと
ミントの葉、あるいはセルフィーユなどを添えると良いかもしれません。