今週のゲストは番組初の首長!奈良県宇陀市 金剛一智(こんごう かずとし)市長
2022年11月27日に全国で初めて「オーガニックビレッジ宣言」を行い、大和高原の豊かな自然環境を生かした有機農業の推進や、有名シェフと連携した「食の未来プロジェクト」など、地域ぐるみのブランド化と持続可能な農業振興に力を入れておられます。
TOMMY社長の山本化学工業 が特許を申請した花咲か爺さん農法 とのコラボが実現する可能性を含め、市長のお仕事や宇陀市の未来についてお話をお聞きしました。