2月18日の朗読コーナーでは、朗読家の中道典子さんによる林芙美子「ひらめの学校」をご紹介しました。

2月18日の「医療知ろう！」は、尼崎市の「くろかわ皮フ科」院長の黒川晃夫さんに、冬のお悩み「しもやけ」についてお話を伺いました。

冬に良く発症するしもやけですが、実は真冬よりは12月や2月末など、寒暖差の激しい時期に一番多く発症するそうです。

予防方法は、やはり普段からクリームを塗るなどの手入れが大事なようですね。

安心の医療を実現するために

2月11日の「健コー！エクササイズ！」では、骨盤を揺らして背中から腰まで動かすエクササイズをご紹介しました。

2月11日の「医療知ろう！」では、国・県市町の責任でこども医療費を無料にすることの意義と署名活動について尼崎市の高原クリニック 院長の高原　周治さんにお話を伺いました。

こどもの医療費無料化については、地方自治体が熱心なのに対して、国はむしろ自治体の動きをけん制する傾向があるそうです。

こども医療費の無料化に向けて一番重要なことは、国民の意見を国会で反映させること。

兵庫県保険医協会では、そのための署名活動も行っているそうです。

安心の医療を実現するために

2月4日の「バネちゃんのヘルシーレシピ」ではシンプルに「肉じゃが」をご紹介しました。

【材料 2人前】
牛肉薄切り・・・ 150g、 じゃがいも・・・ 2個(200g)、玉ねぎ・・・ 1個(200g)、しらたき・・・ 1/2袋 (100g)、にんじん 1/3本(50ｇ)、絹さや・・・少々、ごま油・・・小さじ２、すきやきわりした・・・100ml、水・・・300ml 

【作り方】

①牛肉は一口大に切る。 すきやきわりした100mlのうち、大さじ2を肉の下味に使う。

②じゃがいもは一口大に切り水にさらす。 玉ねぎはくし切り、 にんじんは輪切り、 しらたきは下茄でをし、 絹さやは電子レンジで 500w30秒加熱する。

③フライパンにごま油小さじ2を入れて熱し、 玉ねぎを炒める。 しんなりしたらじゃがいも、にんじんを加えて炒め真ん中を空けて下味をつけた牛肉を加えで炒める。

④ しらたき、残りのすきやきわりした、水を加えて蓋をし、中火で10~15分煮る。 火を止めて余熱で蒸らす。

③盛り付ける時に絹さやを散らして出来上がり。