神戸、大阪、京都、福岡の焙煎士が“おうちじかん”をゆったりと演出 それぞれの焙煎技術で仕上げる特別なコーヒーを自宅で | ラジトピ ラジオ関西トピックス

神戸、大阪、京都、福岡の焙煎士が“おうちじかん”をゆったりと演出 それぞれの焙煎技術で仕上げる特別なコーヒーを自宅で

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畠山光洋さん
ROASTERS COFFEEの畠山光洋さん

▼粉屋珈琲(京都)

粉屋珈琲

 京都の町家をリフォームしたゆっくりくつろげる店内で、一杯ずつ丁寧にサイフォンで抽出しているのが特徴。「難しいことはまだわからない!」というような初心者の方向けのメニューも多く、日常使いしやすいお店。今回この店が用意するのはすっきりと飲みやすく、たっぷり飲んでもお腹が疲れないブレンドコーヒー。店頭販売では「おかわり」の注文が出ることもしばしば。普段から看板メニューになっている一番人気の商品だ。

植田美里さん
粉屋珈琲の植田美里さん

 それぞれの店舗でテイクアウトや通販でも手に入れることができるので、神戸のみならず遠方の店のコーヒーの味を楽しむことも可能だ。

 残念ながら街にお出かけすることはできないが、コーヒーの香りに包まれた『おうち時間』を演出してやり過ごそう。

※ラジオ関西『PUSH!』2020年4月29日放送回より


Stay@Home coffee Project webページ
https://coffeeville.org/stay-at-home/

Stay@Home coffee Project 参加店舗
・KARIN COFFEE LAB. ROASTERS
神戸市灘区水道筋6丁目3-3-104
阪急「王子公園駅」東口下車徒歩3分
http://www.karincoffee.com/

・スギハラコーヒーロースター
大阪府門真市浜町5-24
京阪「古川橋駅」下車徒歩5分
https://sugihara-coffee.com/

・Coffee Ville in うぐいす座
福岡県糸島市二丈吉井621番の2
JR筑肥線「福吉駅」下車徒歩45分
https://coffeeville.org/

・ROASTERS COFFEE
大阪市中央区谷町6丁目18-27
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「松屋町」下車徒歩5分
https://www.roasters-web.com/

・粉屋珈琲
京都府京都市北区紫竹西高縄町48-1
烏丸線「北大路駅」下車徒歩17分
https://konayacoffee.stores.jp/

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PUSH! | ラジオ関西 | 2020/04/29/水 15:00-16:00

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