今回紹介する「ゴロほぐし焼鯖」は、さけやサバなどをはじめ様々な魚を取り扱う宮城県気仙沼市の食品会社「あかふさ食品」の看板商品だ。
添加物や、味付けに頼らずにシンプルな素材の味だけで勝負した「ゴロほぐしシリーズ」の中でも人気の焼きサバ。素朴に焼き上げたサバをほぐして食べやすくしている。おうちでお魚を食べたいけど、家事に疲れてきょうは焼くほどの元気がない、という日にも食卓をしっかりと豪華に支えてくれるだろう。
価格は成城石井では税込みで638円。あかふさ食品の公式サイトのネット通販でも買うことができる。素材を厳選し、味だけでなく製法にもこだわり、一品一品丁寧に仕上げて魚本来のうまみを存分に引き出した一品。白いご飯と合わせて、その素朴な味わいを堪能したい。
■ ゴロほぐし焼鯖
価格 成城石井で638円（税込み）
内容量 140g
※ラジオ関西『PUSH!』2020年5月14日放送回より
株式会社あかふさ食品
https://www.akafusa-foods.co.jp/
