こんがりと焼き上げられたトーストの上には、ホイップクリームがたっぷり。甘さひかえめなのでサッパリと食べられるうえ、ザクザク食感のハードバケットと見事にマッチしています。隠し味のアーモンドリキュールがアクセントとなり、ほんのり優しい甘さが魅力の1品です。
実は、ADASTRA Bakeryのメニューはテイクアウトでも楽しめるのです。お天気のいい日に、おいしいパンとコーヒー片手に神戸の街を散策なんていかがでしょうか？
Umieモザイクにある「ADASTRA Bakery（アダストラベーカリー）」でした。
※メニュー、価格などの情報は取材当時のものです。
（取材・文＝中村葵、千原由莉）
※ラジオ関西『笑福亭鉄瓶のまんてんラジオ』、「あおいとゆうりの㎎2（もぐもぐ）ダイアリー」2022年6月20日放送回より
◆「ADASTRA Bakery（アダストラベーカリー）」
〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC 1階
(JR神戸駅、神戸市営地下鉄ハーバーランド駅より徒歩5分)
営業時間：【月〜木】11:00〜18:00（L.O.17:30）
【金〜日】11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日：umie MOSAIC定休日に準じる
