隠れた名品発見! 「揖保乃糸のパスタ」 兵庫・たつの市の古民家レストランで提供 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

隠れた名品発見! 「揖保乃糸のパスタ」 兵庫・たつの市の古民家レストランで提供

いちわの「きのこバター醤油パスタ」
(写真3枚)

兵庫県の名産品、手延べそうめん「揖保乃糸」。実はパスタがあるのをご存知でしょうか。スーパーなどの量販店では販売されておらず、揖保乃糸資料館「そうめんの里」(たつの市)と一部の地場物産店で取り扱われています。そんな揖保乃糸のパスタの魅力を知ってもらおうと、昨年(2022年)9月、たつの市にオープンした店があります。

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