“辛いもの”食べたとき水飲むのはNG! 「よけいに刺激感じる、飲むなら牛乳」と激辛料理専門家 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

“辛いもの”食べたとき水飲むのはNG! 「よけいに刺激感じる、飲むなら牛乳」と激辛料理専門家

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“第4次激辛ブーム”とも呼ばれるいま、コンビニやスーパーを覗けばスナック菓子やカップ麺などバラエティー豊かな激辛商品が並んでいます。辛味が苦手な人はもちろん、得意な人も知っておいて損は無いのが「辛さを紛らわせる方法」です。辛いものを食べる時に摂取するべきものや刺激への対策について、激辛料理専門家の金成姫(キム・ソンヒ)さんに話を聞きました。

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