“搾乳ロボット”導入　ジェラート店直営　苦境に立つ牧場の挑戦　兵庫の酪農家「突き進むしかない！」

2023/07/11

物価高が続く昨今。8月には牛乳・乳製品の値上げが予定されています。昨年11月に見直したものの、輸入飼料価格の急騰などにより苦境が続くため再度引き上げるとのこと。廃業する酪農家も増加しています。そのような状況にあって、新鮮な国産牛乳を提供するためにと、策を講じて向かい風の中を前進する兵庫県内の2つの牧場に話を聞きました。

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