関西では鶏肉を「かしわ」と呼ぶ? なぜ? 老舗店にその理由と“おいしく食べるコツ”を聞いた | ラジトピ ラジオ関西トピックス

関西では鶏肉を「かしわ」と呼ぶ? なぜ?  老舗店にその理由と“おいしく食べるコツ”を聞いた

鶏肉をおいしく食べるポイントは「切り方」 料理ごとの火の通り方に合わせて変える
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