“六甲おろし”を味方につけた酒づくり 兵庫県が「日本一の酒どころ」と呼ばれるワケを歴史から紐解く | ラジトピ ラジオ関西トピックス

“六甲おろし”を味方につけた酒づくり 兵庫県が「日本一の酒どころ」と呼ばれるワケを歴史から紐解く

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兵庫県は有名酒造メーカーが集まり、お酒に関するイベントも多く開催されている関西きっての酒どころとして知られています。ではなぜ灘は酒どころとして名をはせるようになったのでしょうか?みりんや酢を中心に近年では清酒なども醸造する「キング醸造」(本社所在地:兵庫県加古郡)に話を聞いてみました!

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