“六甲おろし”を味方につけた酒づくり 兵庫県が「日本一の酒どころ」と呼ばれるワケを歴史から紐解く 2024/01/11 (写真3枚) 兵庫県は有名酒造メーカーが集まり、お酒に関するイベントも多く開催されている関西きっての酒どころとして知られています。ではなぜ灘は酒どころとして名をはせるようになったのでしょうか?みりんや酢を中心に近年では清酒なども醸造する「キング醸造」(本社所在地:兵庫県加古郡)に話を聞いてみました! 記事全文を読む 関連記事 (2)灘区 港町に花開いた文化『神戸』の魅力をめぐる:日本一の酒どころ、神戸文学、圧巻の眺望・六甲山 2023/02/14 余った「日本酒」を大活用! 灘の酒蔵直伝レシピ教えます 保存時のポイントや「料理酒」との違いも 2022/04/18 女性一人でも! 日本酒好きの新しい旅「御酒印めぐり」 神戸・灘五郷の専門家に聞く“酒蔵の歩き方” 2022/04/29 冬の楽しみ『熱燗』のコツ 兵庫・灘五郷のプロに聞く! 日向燗から“とびきり燗”まで 電子レンジでも 2022/12/30 料理を選ばない灘五郷の日本酒 その底ヂカラを体感せよ! 話題のスポット紹介 2022/08/19