辰年の2024年、兵庫県を代表する日本酒の銘柄「龍力（たつりき）」が注目を浴びている。製造しているのは姫路市の酒蔵･本田商店。干支にちなんで12年間寝かせたビンテージの純米大吟醸や新米を使った新酒などを展開している。
神戸市須磨区の産直市場「ナナ･ファーム須磨」でも龍力は人気銘柄なのだそう。同市場の担当者がおすすめするのは「龍力 特別純米酒 純米しぼりたて」。昨年11月に登場した新酒で、環境に配慮して農薬を減らした「コウノトリ育む農法」で栽培した酒米「五百万石」を100%使用している。
リンゴのような甘い香りとマスカットのような爽やかさで、フルーティーな味わいが特徴。日本酒らしい米の旨味と奥行きが感じられる。料理を選ばずに楽しめるフレッシュですっきりした後味も魅力だという。
同担当者は「とにかく厳選されたお米にこだわった逸品です。辰年にぴったりのうまい酒を味わってほしい」と話す。
※ラジオ関西『Clip月曜日』1月1日放送回より
■ナナ･ファーム須磨
兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1
電話 078-733-7722
※店舗ごとに営業時間や定休日が異なるため、詳しくはナナ･ファーム須磨公式サイトを参照。
