兵庫県たつの市で近年、特産化を進めているトウモロコシ。その地産の一品を原料にしたドレッシングが製造され、人気を集めています。
たつの市南西部の金剛山地区は、20年以上前からトウモロコシの特産化を目指して、休耕田を使ったトウモロコシの栽培や収穫体験イベントなどを実施。地域一帯となって生産・普及に取り組んできました。たくさんの太陽を浴びて育ったたつの産トウモロコシは、糖度が高く果物のような甘さがあるのが特長です。
そんなトウモロコシを可能な限り素材そのままを活かし、化学調味料・保存料無添加のドレッシングを、地元の農業法人「たつのアグリ」がつくっています。
その名も「播州たつの 太陽が育てたとうもろこしのドレッシング」は、トウモロコシの風味と甘さを最大限に引き出した一品。子どもからの人気も高いとのことで、個性的な特徴を持つ安心・安全な食品として、「ひょうご推奨ブランド」にも認証されています。
このドレッシングは、神戸市須磨区の産直市場「ナナファーム須磨」でも販売。同市場の担当者は「ただ甘いだけではなく、ドレッシングらしさも感じられ、どんなお野菜にも合う商品。野菜以外では冷ややっこにも使えます。売り場ではお客さんから“このドレッシングおいしいですよね”と声をかけてくれることもあるほどです」と、注目度の高さを語っていました。
※ラジオ関西『Clip』月曜日より
（8月19日放送回）
■ナナ･ファーム須磨
兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1
電話 078-733-7722
※店舗ごとに営業時間や定休日が異なるため、詳しくはナナ･ファーム須磨公式サイトを参照。
