日本酒の常識覆した老舗酒蔵の「提案」 “伝統的酒造り”と地域の深い関係性とは？【兵庫・姫路】 2025/02/16 （写真6枚） 「麹菌を使った酒造りというのは播州と非常に縁が深いんです」と話すのは、老舗酒蔵「株式会社本田商店」（兵庫県姫路市）の取締役会長・本田眞一郎さん。同社は「龍力」の代表銘柄で知られています。今回、姫路市の魅力を発信するラジオ番組で詳しい話を聞きました。 記事全文を読む 関連記事 「手間がかかる日本酒しかつくらない」約300年続く酒蔵の決断「香住鶴は生きる文化遺産」兵庫・但馬 2022/08/29 余った「日本酒」を大活用！ 灘の酒蔵直伝レシピ教えます 保存時のポイントや「料理酒」との違いも 2022/04/18 「コーヒーの声が聴きたい」姫路のスペシャルティコーヒー専門店・店主の熱き想いとこだわりを聞く 2020/03/17 全国の給食に登場も、なぜか神戸で“異常”な支持「とくれん」ゼリー “元・子ども”にも熱烈ファン多数 2022/05/04 豆腐の周りの「謎の水」には名前があった！ なぜ必要？ 飲むとどうなる？ 老舗豆腐メーカーに聞く 2022/01/08
