日本酒にぴったり！島根名物『ふきのとう味噌』 地元の定番“おすそわけ料理” クセになる甘み×苦み 2025/02/18 （写真4枚） 土地ごとの食文化と、地域ならではの歴史が紐づく「郷土料理」。神戸のロックンロールバンド・ワタナベフラワーのムサ（ベース）と落語家の桂米舞（かつら・まいまい）がパーソナリティーをつとめる番組で、島根県内に広がる郷土料理を紹介した。 記事全文を読む 関連記事 【写真】島根県の定番“おすそわけ料理” 甘さと苦みのバランス抜群の「ふきのとう味噌」 2025/02/18 イチゴは入ってない!?青森名物『いちご煮』じつは、その名からは想像つかない高級食材が入った吸い物 2025/02/02 「豆腐」なのに「大豆」でできてない!? 沖縄の郷土料理『ジーマーミ豆腐』食べてみた 2025/01/21 魚のハンバーグ!? 福島の郷土料理『サンマのポーポー焼き』食べてみた 由来は「燃えあがる姿から」 2024/10/21 岩手名物「まめぶ汁」 朝ドラブームで一躍話題に 地元では冠婚葬祭で食べられる郷土料理 2025/01/08
