豆腐orちくわ？鳥取名物『とうふちくわ』 魚の代わりとして誕生 豊富なフレーバー展開で定番土産に 2025/03/30 （写真3枚） 土地ごとの食文化と、地域ならではの歴史が紐づく「郷土料理」。関西を中心に活躍するフリーアナウンサーの清水健と落語家の桂米舞（かつら・まいまい）がパーソナリティーをつとめる番組で、鳥取県内に広がる郷土料理を紹介した。 記事全文を読む 関連記事 【写真】やわらかフワフワ食感のトリコ！ ダイエットにもいいかも？鳥取名物「とうふちくわ」 2025/03/30 「豆腐」なのに「大豆」でできてない!? 沖縄の郷土料理『ジーマーミ豆腐』食べてみた 2025/01/21 岩手名物「まめぶ汁」 朝ドラブームで一躍話題に 地元では冠婚葬祭で食べられる郷土料理 2025/01/08 山芋のスイーツ！ 鹿児島名物『かるかん』実食 バターで温めるアレンジレシピ←パーソナリティー絶賛 2025/03/06 日本酒にぴったり！島根名物『ふきのとう味噌』 地元の定番“おすそわけ料理” クセになる甘み×苦み 2025/02/18
