「里芋」をスイーツに? 市場に出ぬ特産品をアップサイクルした“SDGsおやつ”【岡山県奈義町】 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

「里芋」をスイーツに? 市場に出ぬ特産品をアップサイクルした“SDGsおやつ”【岡山県奈義町】

(写真4枚)

 岡山県内でも有数の「里芋の産地」である奈義町。里芋のなかでも“親芋(オヤイモ)”はあまり市場に出回らないそうですが、それを利用した「さといもドーナツ」なるものがあることを知っていますか?

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