秋の味覚『さつまいも』についている“黒いシミ”←食べていいの? 気になる原因を聞いてみた | ラジトピ ラジオ関西トピックス

秋の味覚『さつまいも』についている“黒いシミ”←食べていいの? 気になる原因を聞いてみた

(写真3枚)

“食欲の秋”を彩る食材といえば、なにを思い浮かべますか? 多くがその名前を挙げるであろう、「さつまいも」。どんな調理法にも馴染む万能さで、日本の秋に欠かせない存在です。そんなさつまいもについて、組合員からのさまざまな問い合わせに対応している「コープこうべ商品検査センター」の担当者に詳しく話を聞きました。

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