えっ!“栗”は必須条件じゃないの?人気の洋菓子「モンブラン」 起源や最新トレンドを有識者が解説 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

えっ!“栗”は必須条件じゃないの?人気の洋菓子「モンブラン」 起源や最新トレンドを有識者が解説

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 栗の味わいが魅力のスイーツ「モンブラン」。筆者も大好物なのですが、その発祥がどこなのか調べてみたところ様々な説があり、今イチはっきりしませんでした。そこで業務用和洋菓子を取り扱う「株式会社ナゴミヤ」(東京都豊島区)の担当者に詳しい話を聞いてみることにしました。

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