イチローが教えを請うた栄養学のエキスパートが語る“勝つための食事”「食品は7色に分類すると良い」

2025/11/22

　アスリートにとって武器ともいえる肉体を作り上げるのに必要なのが「食事」。ですが、具体的にどのようなものを摂取するといいのでしょうか。スポーツ選手の栄養指導に長年携わってきた神戸女子大学健康福祉学部健康スポーツ栄養学科・准教授の坂元美子さんに、アスリートが食事で意識すべきポイントについて聞きました。

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