燗「6」冷や「3」←何の数字か分かる？ “日本酒×温度”の絶妙な関係性 神戸の老舗酒造に聞く 2026/03/25 （写真3枚） 産地や銘柄など、種類が豊富な日本酒。飲み方を聞かれたときに、筆者がとっさに思い浮かべたのは「冷や」「燗」でしたが、じつは温度によって様々なバリエーションがあるのだとか。沢の鶴株式会社（神戸市灘区）の今野浩之さんに話を聞きました。 記事全文を読む 関連記事 冷酒とひや酒の違い…知っておきたい日本酒の知識 “酒の番人” 酒類指導官に聞く 2024/05/21 冬の楽しみ『熱燗』のコツ 兵庫・灘五郷のプロに聞く！ 日向燗から“とびきり燗”まで 電子レンジでも 2022/12/30 余った「日本酒」を大活用！ 灘の酒蔵直伝レシピ教えます 保存時のポイントや「料理酒」との違いも 2022/04/18 「コールドブリューコーヒー」って何？ アイスコーヒーとの違いや味の特徴 タリーズ店長に聞いた 2023/06/16 「アイスクリーム」「ソルベ」「ジェラート」の違い、説明できる？ 洋菓子店にそれぞれの特徴を聞いた 2026/02/08
