初夏にお勧めの北海道旅行をご紹介、お手軽な丼も登場！

2025年4月25日(金) 19時30分

今回は北海道在住経験を生かして、とっておきの旅行プランをご紹介！各スポットの特徴から使用するのに便利な空港まで、詳しくご説明します。また、恒例の料理企画は第3弾、明太子丼とイカ丼です！

◆明太子丼(2人分)…明太子適量、卵3個、A（だし汁1/2カップ、みりん大さじ２、しょう油大さじ1）、三つ葉適量。鍋にAを入れて煮立て、溶き卵3個を流し入れる。火が通ったらぶつ切りの明太子を散らして火を止め、ふたをして蒸らす。丼の上にご飯をもって鍋の中のものをかけ、三つ葉を散らせば完成。

◆イカ丼(2人分)…刺身用(切れているもの)イカ適量、カイワレ適量、卵黄1個、A（だししょう油大さじ１、みりん大さじ1/2）。イカに塩を振り寝かせる、卵黄1個を混ぜて持ったご飯にかけ、そこにAを振りかける。その上にイカ、カイワレをかけて完成！