今回は丸岡が最近出会ったガチ中華の魅力と驚きをご紹介！ブレイクタイムでは中華風そぼろ丼、こちらも簡単にできますのでぜひお試しください！

◆豚ひき肉150gにニンニク一片のみじん切り、しょうゆ大さじ2、紹興酒・豆板醤各小さじ２を混ぜ、らっぷをして電子レンジに3分かける。熱いうちにごま油小さじ１、刻んだネギ5cmを混ぜ、ご飯にかける。

今回は北海道在住経験を生かして、とっておきの旅行プランをご紹介！各スポットの特徴から使用するのに便利な空港まで、詳しくご説明します。また、恒例の料理企画は第3弾、明太子丼とイカ丼です！

◆明太子丼(2人分)…明太子適量、卵3個、A（だし汁1/2カップ、みりん大さじ２、しょう油大さじ1）、三つ葉適量。鍋にAを入れて煮立て、溶き卵3個を流し入れる。火が通ったらぶつ切りの明太子を散らして火を止め、ふたをして蒸らす。丼の上にご飯をもって鍋の中のものをかけ、三つ葉を散らせば完成。

◆イカ丼(2人分)…刺身用(切れているもの)イカ適量、カイワレ適量、卵黄1個、A（だししょう油大さじ１、みりん大さじ1/2）。イカに塩を振り寝かせる、卵黄1個を混ぜて持ったご飯にかけ、そこにAを振りかける。その上にイカ、カイワレをかけて完成！

今回のブレイクタイムでは「サーモンとポキ丼」をご紹介、フライパンいらずで簡単にできますので、ぜひチャレンジしてくださいね！

◆作り方◆ボウルにしょうゆ大さじ２、ごま油・おろしワサビ各小さじ２、砂糖少々を混ぜる。刺身用サーモン150g、アボカド1個を2cm角に切ってからめ、細切りの海苔少々、ゴマ小さじ1とともにご飯にのせる。

今回はブレイクタイムのコーナーでトーストをご紹介！ぜひお試しください！！

＜明太アボカドチーズトースト＞［材料（2人前）］アボカド1個、食パン(6枚切)2枚、マヨネーズ適量、A：モッツァレラチーズ(薄切り)100g、辛子明太子(薄皮を取る)50g　[作り方］１．アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて薄切りにする　２．食パンにマヨネーズを塗り、１とAを等分にのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、こしょうをふる

＜お好み焼きトースト＞［材料（2人前）］食パン(6枚切)2枚、マヨネーズ適量、キャベツ(千切り)40g、たまご2個、A：ちくわ(輪切り)1本、揚げ玉小さじ2、紅しょうが(刻む)適量、お好み焼きソース適量、B：削り節、青のり各適量　[作り方] １．食パンのふちにマヨネーズをしぼって土手を作り、キャベツを等分に敷いてたまごとAを等分にのせる　2．１をオーブントースターで約5分焼き、アルミホイルをかぶせて卵にお好みの加減に火が通るまでさらに5~10分焼き、ソースをかけてBをふる

今回は来月13日に開幕する大阪・関西万博についてご紹介！いよいよっていう感じで待ち遠しいですよね！また、番組スポンサーのYUASA M&Bから大阪・関西万博のチケットを3名様にプレゼント！ご希望の方は住所・氏名・電話番号・番組のご感想をお書き添えの上『万博チケット希望』と明記してメールで4/5必着でお申し込みください(当選の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます)。また、大阪市内の隠れた名店で人気のスイーツもご紹介…絶妙な食感に思わず笑顔がこぼれました。

なお、ラジオ日本でお聞きの皆さんは最終回となりますが、引き続きラジオ関西のRadikoでお楽しみくださいね！