2026年1月14日(水) 17時50分
おすすめ温泉の話題とお正月疲れの体に優しいレシピをご紹介!
1/17のハートにチャージ!は丸岡お勧めの温泉をご紹介!また、お正月で疲れた体に優しい簡単レシピをご紹介します、お楽しみに!
◆材料 サラダチキン:100g、水煮大豆:50g、ホワイトマッシュルーム:4~5個、玉ねぎ:1/2個、ニンジン:1/3本、にんにく:1片、生姜:1片、オリーブオイル:大さじ1、〔A〕カットトマト(缶):200g、〔A〕水:100cc、〔A〕コンソメ(顆粒):小さじ1、〔A〕トマトケチャップ:大さじ1/2、塩:小さじ1/3、胡椒:少々、パセリ:少々 ◆作り方 1.玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。サラダチキンは1.5cm角、ニンジンは7mm角程度に切る。マッシュルームは1/4に切る。2.鍋にオリーブオイルを入れて温め、にんにく、生姜を炒める。香りが出てきたら玉ねぎ、にんじんを加えじっくり炒める。3.玉ねぎが色づき始めたら〔A〕を加える。ニンジンに火が通ったら、マッシュルーム、水気を切った大豆、サラダチキンを加え2~3分煮込み、塩、胡椒で味を調える。4.器に盛りつけ、刻みパセリを散らす。
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