オシャレボタンやチキンカレーも…“This is KOBE !”な逸品ぞろい「神戸市WEB物産展」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

オシャレボタンやチキンカレーも…“This is KOBE !”な逸品ぞろい「神戸市WEB物産展」

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 あと、昔から刺繍屋さんに作っていただいているワッペンもあります。「イカリ」のマークをあしらったものは大小ご用意していますし、王子動物園にいるタンタン(パンダ)をイメージした商品も2種類あります。ぜひ今回の催しで、これらの商品をひとつでも多くご覧いただけたらと思います。

■2軒目…チキンカレー専門店『Parfait(パルフェ)』

チキンカレー専門店『Parfait(パルフェ)』
チキンカレー専門店『Parfait(パルフェ)』
『Parfait(パルフェ)』代表 増田有記さん
『Parfait(パルフェ)』代表 増田有記さん

――すごく良い匂いがしていますね…。

当店ではチキンカレーのみを扱っている専門店です。最初食べたときは甘味が来て、次に酸味、あとからスパイスがきて爽やかな辛さが来るのが特徴です。

――どうしてチキンカレーのみで勝負しようと思ったんですか?

私の母が創業者で、もともとはショットバーを経営していました。そこでお酒を飲んだ後に合うさっぱりしたカレーということで、チキンカレーを提供していました。その味が好評だったとうこともあり、専門店を作りました。

――それはさぞかし、おいしいんでしょうね! 今回出展するのは何というカレーですか?

「元町チキンカレー」といいます。元町でずっとカレー専門店をやってきたということもあり思い入れも強いので、この名前にさせていただきました。

――元町を背負っているカレーというわけですね! これは……食べたいです(笑)。


【「神戸市WEB物産展」のページ】

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