“幻の酒米”雄町米100％の新酒発売 コンセプトは『飲み続けられる食中酒』 岡山・真庭市の老舗酒造 2021/06/03 （写真2枚） “幻の酒米”言われる岡山県の特産米「雄町米」を100パーセント使用した日本酒「大正の鶴 RISING（ピンクラベル） 赤磐雄町米」が、5月21日から発売された。製造・販売するのは、岡山県真庭市の酒造会社、大正の鶴 株式会社落酒造場だ。 記事全文を読む 関連記事 岡山の“幻の酒米”「雄町米」にこだわった酒造り 30年以上前から 備前・室町酒造 2021/02/03 幻の酒米「雄町米」誕生年がルーツ「御前酒1859」 岡山・真庭市の老舗蔵元 2021/01/20 幻の米「雄町米」復活 純米大吟醸「赤磐雄町」が人気 2020/12/16 待ちに待った…！兵庫但馬の酒蔵「香住鶴」から新酒『しぼりたて山廃生酒』発売 2020/11/19 【酒蔵の甘酒】日本盛『甘酒』『噛んで飲む もち麦と糀のけんこう甘酒』 2020/08/21
