食欲の秋、旬の食材の1つ「シイタケ」 おいしく食べるためのポイントは…

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食欲の秋、旬の食材が多いこの時期、シイタケもその1つだ。兵庫県内でも、神戸、淡路、播磨、丹波などをはじめ、各地でシイタケが栽培されている。

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