全国3000店が愛用する、淡路島発・生パスタ 創業113年の製麺会社が本気を込めた「こだわり」とは？ 2022/11/11 （写真5枚） 手軽に食べやすいパスタは老若男女問わず人気のメニュー。ランチやディナーに選ぶ人も多いのでは？ 最近ではモチモチの生パスタの人気が上昇中だ。淡路島で1日約3万食、全国約3000の飲食店が愛用する生パスタの製造を行っている淡路麺業株式会社（兵庫県淡路市）マーケティング本部係長・山本聡さんに話を聞いた。 記事全文を読む 関連記事 家庭で本格生パスタ！『淡路島生パスタ DAN-MEN』 茹でたてにソース和えるだけで“店の味”完成 2022/11/11 最高峰・但馬牛超え!? 超希少「淡路ビーフ」 惣菜や限定カレーも『淡路ビーフとうげ』（兵庫県淡路市） 2022/10/22 1日で600個完売！ 兵庫「淡路島ばぁむ」 地元食材にこだわった新バウムクーヘン 2022/05/03 淡路島の海の音を聴かせて醸造 島の時間がおいしく育てたクラフトビール・あわぢびーる 2022/09/18 国内わずか4％！ 超希少『純国産鶏』の絶品たまご 「エサや環境にこだわる」北坂養鶏場（兵庫県淡路市） 2022/10/19
