保存方法は「冷凍する」だけ! お正月シーズン後に余りがちな「白味噌」簡単活用レシピも紹介 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

保存方法は「冷凍する」だけ! お正月シーズン後に余りがちな「白味噌」簡単活用レシピも紹介

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早いものでもうすぐ正月。正月といえばお雑煮だが、家庭や地域によってお雑煮に使う味噌には差がある。そこで、韓国料理店の経営やレシピ本の出版もしている慶元まさ美が、ラジオ番組の中で「白味噌」にまつわる生活の知恵や、簡単レシピについて紹介した。

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