食中毒を防ぐにはどうしたらいいの？　→みんなでつなぐ「食の安全のバトンリレー」が大切！

2023/07/05

7月に突入しいっそう暑さが増してきて、ビールがおいしくなる季節となってきました。一方で、食材が傷むのが早く食中毒が起こりやすい季節でもあり、「食の安全」を見つめなおしたい時期でもあります。そこで注目したいのが「フードチェーン」における「食の安全のバトンリレー」。コープこうべ商品検査センターの担当者に話を聞きました。

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