“ふわふわ食感のだし巻き卵” 家庭で作るにはどうする? 神戸の老舗玉子焼きメーカーがコツを伝授! | ラジトピ ラジオ関西トピックス

“ふわふわ食感のだし巻き卵” 家庭で作るにはどうする? 神戸の老舗玉子焼きメーカーがコツを伝授!

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 同じように転換をはかる企業とのコラボの話が多くあがり、最近では神戸を中心にパンの製造・販売を行うイスズベーカリーとのコラボで「厚焼きカツタマゴサンド」が誕生。

 2022年9月に期間限定で販売されたものだが、2023年1月からレギュラー商品となった。現在でもイスズベーカリーの店頭で販売されているこの商品は、午後には売り切れてしまうほどの人気を誇る。

厚焼きカツタマゴサンド
厚焼きカツタマゴサンド

 最後に山田さんは「コロナが落ち着いてきたころに鳥インフルエンザが発生し大変な1年ではありましたが、今後も新たなチャレンジをしていきます」と意気込みを語った。

株式会社山田製玉部(神戸市中央区)の代表取締役社長、山田勝宏さん(写真右)とラジオ関西パーソナリティの三上公也氏
株式会社山田製玉部(神戸市中央区)の代表取締役社長、山田勝宏さん(写真右)とラジオ関西パーソナリティの三上公也氏

※ラジオ関西『こうべしんきん三上公也の企業訪問』2023年8月8日放送回より

【イベント情報】
 9月17日(日)に神戸ハーバーランドで行われる第27回ラジオ関西まつりにて、長年の感謝の気持ちをこめて山田製玉部71st「ATSUYAKI FES!」を実施。午後3時~午後5時に、LIVEステージで「ワタナベフラワー」「MADONNA」「宇佐蔵べに」「ゆらぴこ」の4組のパフォーマンスが行われる。ブースでは厚焼き玉子を使用したコラボ商品も用意する。

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