“育成不良”に負けず！　今年も提供開始「牡蠣グルメ」　ナナ・ファーム須磨（兵庫・神戸）【PR】

2025/12/27

寒くなってきたら食べたくなるのが「牡蠣」。海のミルクとも言われる、栄養たっぷりの冬の食材です。しかしながら、今年は養殖牡蠣の生育不良がニュースとなっており、特に兵庫県の「牡蠣どころ」では大量死の問題が生産者に大打撃を与えています。こうしたなか、地域密着型の販売店ではどのような状況が起こっているのでしょうか？

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