一の重には、碾茶を混ぜ込んだご飯で仕立てた春らしい彩りの 「都路里いなり」。
二の重には、白玉にあられをまぶした“もちカリ”食感の団子と、 だし巻きやひと口サイズの含め煮。
三の重には、桜の葉を添えた桜モンブラン。親しみのある和の甘味に、春の華やぎを重ねた。
お汁椀には菜の花と筍。 旬のほろ苦さが、季節の移ろいを感じさせる。
そしてグラスには、桜ジュレと、大丸心斎橋店誕生を機に開発された碾茶（てんちゃ / 抹茶の原料）アイス。長く愛されてきたほうじ茶ゼリーのやさしい甘みと新たな素材が重なり合う。
仕上げには、シーリングスタンプのような抹茶チョコレートを添えている。
