頭も骨も使えます！ 今が旬の「鱧」を家庭でも 兵庫・神戸の産直市場スタッフがお手軽レシピ公開 2026/09/06 （写真3枚） 兵庫県神戸市の産直市場「ナナファーム須磨」では、旬の新鮮な魚介類を種類豊富に取り扱っています。なかでも、この時期は鱧（はも）。産卵期を迎えることもあり、身が厚いものが並ぶとか。そこで、同市場のスタッフに鱧を丸ごと堪能できる「簡単レシピ」を教えてもらいました。 記事全文を読む 関連記事 鱧（ハモ）料理 東京では超高価だが、淡路島ではお得に味わえる 2020/08/07 スーパーのうなぎがフライパンでふんわり！ オススメの温め方＆おいしいものを見極める“2つのコツ” 2023/07/24 実はかぼちゃの仲間、夏が旬の野菜「ズッキーニ」 夏バテ対策の強い味方に 2022/06/28 「とろじゅわっ」超簡単！レンジでナスの煮浸し→レシピは390万回バズ「早く知りたかった！」 2025/05/27 “みりん”入れると喫茶店の味に!? SNSのバズレシピ「喫茶店風ホットケーキ」作ってみた 2023/06/02
