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谷五郎の笑って暮らそう

  • 2018年12月1日(土) 09時43分 うまいもん

    兵庫うまいもんチェック!/レトルトソース「鹿(か)けてミー豚(と)」って?

    兵庫県にある「うまいもん」を・・どんだけうまいんかを・・
    実際に試食してみる、このコーナー。今週は・・
    朝来市と小野市に店舗を構える・・
    「イタリア食堂バンビーノ」が開発した・・
    レトルトソース「鹿(か)けてミー豚(と)」
    を試食してみました。

    「鹿(か)けてミー豚(と)」は・・
    但馬で捕れた鹿の肉と、養父市の「おだがきさん家の八鹿豚」の合いびき肉を使った・・
    レトルトのミートソース。

    脂が甘く、やわらかい八鹿豚と、鹿肉の赤身が味わえるソースです。
    日本人の口に合うよう酸味を抑える代わりに、隠し味のみそやデミグラスソースでコクを出し・・
    香辛料によるスパイシーさを添えて大人向けの味に仕上げています。


    今日はスパゲティにからめて試食しましたが・・
    ご飯にかけたり、ドリア風に調理したりするのもオススメだそうです。

    「鹿(か)けてミー豚(と)」は、1人前・180グラムで、税込み\780-円。
    朝来と小野の「バンビーノ」店舗のほか・・養父市の「道の駅ようか但馬蔵」
    朝来市の「但馬のまほろば」「あさご村おこしセンター」「山城の郷」
    豊岡市の「ふるや物産店」などで販売しています。