今週の「谷五郎の笑って暮らそう！」
いかがでしたでしょうか？

オープニングトークで
谷さんがお話していた「鯛の煮つけ」・・・😋
皆さん、気になりませんか！？

谷さんのInstagramで確認できます！(笑)

また、
「西播磨に遊びに行った！」
「西播磨に住んでいる・知っていて、ここがおすすめ！！」
というお声、大募集中です💕💕

『#nishiharima_trip』とタグを付けて、
是非是非、教えて下さい✨

まりりんのInstagramも是非Check👈

今週はここまで！

パーソナリティ：谷五郎
アシスタント：田名部真理

でお送りしました(*’ω’*)ﾉｼ💕
See you next time📻

「新型コロナウイルス感染拡大への対応
　　　　　　　　　　　　　　―検査について―」

兵庫県薬剤師会　副会長　　　西田英之さん
兵庫県薬剤師会　病診支部長　小野　達也
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に電話でお話伺いました！

今月も『新型コロナウイルス』についての最新情報について、
薬剤師の目線で最新の情報に触れたいと思います。
今回は新型コロナウイルスに感染しているか確認したり、
感染状況を把握するために必要な検査についてお伝えしたいと思います。

Q1:病院の現状はいかがですか？

Q2:PCR検査とは？

Q3:PCR検査は正確なの？

Q4:なぜPCR検査を簡単に受け入れない？検査数が増えない？

Q5:PCR検査はどれぐらいの時間がかかる？

Q6:抗原と抗原検査は？

Q7:抗体と抗体検査は？

Q8:インフルエンザのシーズンでの検査は？

『文学こそ最高の教養である』
出版：光文社新書
著書：駒井稔

混迷の深まる現代に、何らかの指針を求めつつ、
現実世界をひたむきに生きる人々にとって、
文学は「即効性のない教養」として、
魅力的、かつ有用な存在ではないだろうか。
登場人物も作者も、
じつは私たちと同じような世界に生きていた「隣人」。
とはいえ、古典文学は、
なぜかいまだに敷居の高いジャンルと思われていることも事実だ。

新訳シリーズとして人気の「光文社古典新訳文庫」を
立ち上げた駒井稔が、その道の専門家である翻訳者たち14人に、
初歩的なことから果敢に話を聞いた。
肩の力を抜いて扉を開け、名翻訳者たちの語りを聞くうちに、
しだいに奥深くまで分け入っていく……。

紀伊國屋書店新宿本店で続く大人気イベントを書籍化。
イベントのもっとも刺激的で濃厚な部分を再現する。

養父市で、洋菓子の製造販売をしている
「カタシマ株式会社」が開発した
『マーマレード』3種が英国で金賞を受賞✨✨
どういった『マーマレード』なのか、
「カタシマ株式会社」の
営業部長の廣氏隆之さんに、お話伺います！！

 「カタシマ株式会社」とは！
1970年に養父市で創業した、但馬地方の洋菓子店です💕
現在、但馬・丹波地方に「パティスリー＆カフェ」の店舗を4店舗と、
「フランス料理店」を1店、運営していらっしゃいます👀✨

そしてこの度！
開発した『マーマレード』が、
イギリスで行われた『マーマレード品評会』
正式名称『The World’s Original Marmalade Awards& Festival』で、
金賞を受賞されました🎉✨🎉✨

『The World’s Original Marmalade Awards& Festival』とは、
英国湖水地方ダルメインで開催されている、
世界最大級のマーマレードの品評会😲

ダルメインという、700年以上もの歴史を誇る
大邸宅の所有者である、「ジェーン・ヘーゼル・マコッシュ氏」が、
屋敷の中で、代々伝わるレシピを発見したことを機に
2006年から始まった ”マーマレードの世界的イベント” なんです😲😲

そんな大きなイベントで今年の3月14日に金賞を受賞・・・
しかも、世界の約40カ国から、
約3000点以上の出品があったのだとか・・・
おめでとうございます！！！！！

「2018年に養父市特産の「天滝ゆず」を使った
　『マーマレード』の販売を開始してから、
　この世界的なコンテストで金賞を取ることを
　目指していたので、今回の受賞を本当に嬉しく思う」
と廣氏さん😊

5種類の『マーマレード』を出品し、
金賞に選ばれた『マーマレード』です🍊

左から、「レモンジンジャーティー」「朝倉山椒」「金木犀」の3種💕

『レモンジンジャーティー』…【天滝ゆず＆レモンジンジャーティー】
🍊天高く突き抜ける「天滝ゆず」と「レモンジンジャーティー」の
　 透明感ある味わいが魅力。

『朝倉山椒』…【天滝ゆず＆朝倉山椒】
🍊養父市が世界に誇る、魔法のスパイス「朝倉山椒」が、
　 アクセントの衝撃的な美味しさ。

『金木犀』…【天滝ゆず＆金木犀】
🍊天滝ゆずの爽やかな酸味に、
　 キンモクセイの甘い香りを加えた、初々しさ溢れる逸品。

『マーマレード』とは、簡単に説明すると、
柑橘系のジャムのことなのですが、
大体はオレンジやきんかん、レモン等で制作されます😌
しかし、この『マーマレード』は全て「ゆず」なんです！

なんでも、カタシマの店舗がある、養父市。
ここには「天滝」と言う、美しい滝の麓で地元の農家さんが
無農薬で栽培している『天滝ゆず』という「ゆず」があり・・・・・
この『天滝ゆず』の美味しさを、多くの人に
知っていただくために、開発したんだそうです👀✨

この『マーマレード』3種を、
今回はクラッカーに乗せて頂きました😋💕

谷さんもまりりんもパクリっ✨✨

美味しい・・・・・・😇✨✨
ティー☕に入れても、美味しいんだとか！！

品評会出品用に、昨年末に開発し、3月に受賞✨
7月に創業50周年を迎えた「カタシマ店」🎉
500セット限定で販売を開始しております💕
50周年を迎えるにあたり、金賞を受賞するなんて、
とーーーっても、素敵ですね😊💕

勿論、開発・制作する際に
大変だったこともあったのだとか。。

「天滝ゆず」をベースに、
まず、色々な素材との組み合わせを試作したそうで・・・
日本人の好みと、海外の方の好まれる「食感・香り・味」は
微妙に違っており、試作した商品を
ロンドンのシェフ等に試食をしてもらい、
さまざまなアドバイスを受けながら改良を重ねたそうです😌

また、『マーマレード』自体の作り方を、
”昔ながらの製法を守る事” がコンテストの出品条件なんだそうΣ😲
伝統的な技術と、海外の斬新な素材の組み合わせを、
いかに融合させるかという点が、本当に大変だったそうです・・・・・

その苦労あって、3種類もが金賞に輝いたんですね・・・！！！

🍊 購入場所 🍊

今回の受賞を記念して、
「世界マーマレードアワード2020受賞3本セット」として、
（金木犀・朝倉山椒・レモンジンジャーティーの3種セット）
500セット限定で販売中！

『各、瓶入り150グラム
　詰め合わせセット。1箱2,000円（税込）』

☆「カタシマ」各店舗で販売中
☆オンライン購入は「カタシマ」公式サイトをCheck👈
※限定数がございますので、売り切れの際はご容赦下さい。

「今回、受賞したが
　品評会には今後も出品していきたい」と語る廣氏さん😌

具体的な事はお話できないが、
地元である但馬・丹波の素材を中心に、
海外の審査員を驚かす事の出来る
「新しい味わい」の商品を出品していくそうです👀✨✨
ますます、目が離せませんね！！

世界で認められた3種類の個性豊かな味わいを持つ
「天滝ゆずのマーマレード」を、是非ご賞味ください😋🍴

廣氏さん、ありがとうございました！！

8月ラストの週、4週目😊
「谷五郎の笑って暮そう！」
のお時間です✨✨

朝方は、秋らしい気候な感じも致しますが…
まだお昼は特に気温が高いです🔥
涼しくても、
塩分・水分補給はしっかり！です！！

前置きはここまで！
スタートです🌞