今月のテーマは、
「多文化共生」。
グローバル化する社会の中で、県内でも
言語や文化、生活習慣などの異なる人々が協働し、
交流していくための取り組みが進められています。
日本人と外国人が互いの多様性を認め合い、関わり合う多文化共生社会の実現について考えます。
先週、今週の2週は、
全国におよそ8万人いるというスペイン語圏出身者の支援を行う
ボランティア団体「ひょうごラテンコミュニティ」代表の
大城ロクサナさんにお話をお伺いしています。
番組内容
ブルーグラスミュージシャン・谷五郎と田名部真理が兵庫県のオススメ情報・旬の話題を分かりやすく愉快にお伝えします！
注目の人物・出来事・新鮮なネタ、ゲストを交えて楽しいトークでお届け。
毎週火曜日、親しみやすい語り口で情報に敏感な消費者へ向けて発信します。
-
-
兵庫県薬剤師会
副会長 西田英之さん、
常務理事の
中川素子さんにお越しいただきました！
今回のテーマは、
「アレルギーとお薬」について。アレルギーといっても幅広く多岐にわたります。
最近の新しいアレルギーのお薬についてご紹介いただきました！ -
暮らしに“温かい”をプラスする
インターネットショップ「+NUKUMORI」から、
ひとつひとつ手作りで作られた、
おいし～いスイーツや雑貨をご紹介します。今日ご紹介したのは・・・
「 玄さんがんこサブレ 」
「第5回スウィーツ甲子園関西大会準グランプリ」を受賞したスイーツ。
豊岡市の人気キャラクター、玄武岩の玄さんを模したサブレです。
何度も試行錯誤して完成した特注の型を使い、一枚一枚手作業で型抜きし、「玄さん」の顔を忠実に再現しました。
豊岡市産の卵や国産小麦、よつばバター、黒ごま、黒糖の配合に工夫を重ね、 玄武岩の色と固さも表現しています。
この商品は、スイーツ＆雑貨の
インターネットショップ
「+NUKUMORI」で販売しています。
ご紹介した「サブレ」をお一人の方にプレゼントします。ご希望の方は、番組宛てにご応募ください！
なお、当選は、発送をもってかえさせて頂きます。
ご応募お待ちしています。
（商品へのお問い合わせは、NPO法人 兵庫セルプセンター ０７８－４１４－７３１１まで。）
-
この度、
マーマレードの世界一を決定する世界大会
「ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会」が
開催されました！
そこで、
世界一に輝いたのは、なんと、
洲本市のスイーツ専門店のマーマレード！
ということで、今日は、そのマーマレードを開発したお二方、
星の果実園のオーナー、播磨典子さんと、松本昌博さんに
お越しいただき、お話を伺います！
星の果実園は、淡路島洲本市にあるスイーツ専門店。
旬の島フルーツのコンフィチュール（ジャム）や季節に応じたスイーツの販売を行っています。淡路島五色町に苺農園をもっており、苺農家だからわかる苺の一番美味しい
タイミングで収穫し、毎朝、朝積みの苺でスイーツをつくっています。そんな、拘りのお店で作った世界一に輝いたマーマレード!
その名も…
「初夏香るさわやか鳴門オレンジコンフィチュール」！！！！
若宮農園（洲本市由良町）の「淡路島なるとオレンジ」を使っています。
試行錯誤の結果、出来るだけ果実の味が引き立つように低糖に仕上げました！
一瓶１３５グラム、９８０円（税別）
今回の大会は、
イギリス湖水地方の洋館「ダルメイン」の名を冠したコンテストで、
２００６年から同館で開いていますが、
今回は、この大会に出品経験のあるマーマレードや
かんきつ類の産地八幡浜市が誘致し、「日本大会」として初開催！大会にはイギリスやフランスなど５カ国から、
ミカンやレモンなどを使ったおよそ１６００点が出品されたそう。現在、お店で扱っているものは、予約で完売！
次回は来年4月から予約を開始します。
今年の９月7日に、東京日本橋三越の英国フェアへの出店が決定、
なるとオレンジのマーマレードも出品するそう。また8月14日から三越オンラインストアにて数量限定ですが購入ができるようですよ！（やったぁぁぁ）
おいしそうな写真がいっぱいの
星の果実園HPはこちら！ -
今月のテーマは、
「多文化共生」。
グローバル化する社会の中で、県内でも
言語や文化、生活習慣などの異なる人々が協働し、
交流していくための取り組みが進められています。
日本人と外国人が互いの多様性を認め合い、関わり合う多文化共生社会の実現について考えます。
今週、来週は、
全国におよそ8万人いるというスペイン語圏出身者の支援を行う
ボランティア団体「ひょうごラテンコミュニティ」代表の
大城ロクサナさんにお話をお伺いしています。