神戸市兵庫区にオープンした、関西一の品ぞろえの焼き芋専門店
芋屋　ＨＵＧオーナーでいらっしゃる、野元篤志さんに
お越しいただきお話を伺いました！

今年の2月13日に、神戸市兵庫区の湊川商店街北出口すぐのところにオープンした芋屋HUG。
産地直送の芋を、品種ごとに、甘味を引き出す焼き方を選択する、こだわりの製法で焼き上げ、販売しています！
20種類以上の芋を取り扱っており、関西では1番の品ぞろえなのだとか。

芋は皮ごと食べて欲しいという想いから、
ケーキ用のオーブンで低温でじっくり焼いて皮が焦げないよう気をつけているほか、
壷焼き用の壺用いたりもしているそう。

２０種類以上のお芋を扱っている中でも、野元さんのおすすめの品種は・・・
【　赤箱のシルクスイート　】
冷やしても温めてもおいしく、スプーンで食べられるほどとろとろ。
【　五郎島金時　】
栗のような食感が楽しめるので、ホクホクが好みの方にオススメ。
【　ハロウィンスイート　】

オンエアでは、試食させていただきました！

お店では、常時、柔らかい芋とホクホクの両方を置いているほか、
好みがわからない人用にも、食べ比べセットも置いています！

イートインスペースもあります！みなさん、是非行ってみてくださいね♪

芋屋　HUG
営業時間：午前１０時～午後６時まで。
定休日：火曜日
地下鉄精神山手線湊川公園、神戸電鉄湊川駅から北に歩いて５分。湊川商店街北出口すぐ。
問い合わせ：080-4020-8655

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