朝一番のニュースや生活情報が満載！
地域・生活・経済・政治の情報、ニュースをコンパクトにまとめてお届けします！
放送は終了しました。ご愛聴いただき、ありがとうございました。
毎月1回、兵庫県立大学から、先生におこしいただき、
ご研究内容や、ご活動についてお話を伺っております。
今日は、
環境人間学部 教授 坂本薫さんにお越しいただき、
「クッキングはサイエンス」をテーマにお話を伺いました！
調理による食べ物の変化とおいしさについて研究しておられる
坂本先生。
現在の主な研究テーマは、
「砂糖の過熱熔融特性」「炊飯」「食文化」など。
身近な「お料理」を「科学」としてみてみると、
普段のお料理も、いつも以上に面白くなりますね。
おもしろい切り口に、
興味津々でお話を伺いました！
島根県飯南町 山碕英樹町長、
観光協会の芥川さんにお越しいただきました！
『三上公也と島根に行く！
日本一大しめ縄制作現場に潜入！
島根県飯南町と･･
出雲大社参拝＆特別列車･･
「和スイーツ電車１泊２日の旅』を７月７日に開催！
旅を目前に、飯南町で伝承されてきた、
出雲大社神楽殿の大しめ縄に代表される
「しめ縄づくり」などについてご紹介しました。
KIMIYA-ART
COLLECTION
”kimi-art” NO．３０６
