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原田伸郎 のびのび金ようび

  • 2017年5月19日(金) 15時27分 食べごろナナファーム

    食べごろナナファーム

    垂水漁港直送の獲れたてしらすとちりめんをご紹介します。

    しらすはいわしの稚魚で5月~8月と10月~11月に

    旬を迎えます。

    垂水漁港では、朝獲りの生しらすを水揚げしてすぐ茹で上げ、

    水分を残した状態で乾燥したふっくら釜揚げシラスと、

    じっくり乾燥させたちりめんに加工しています。

    明石海峡で潮にもまれたちりめんは、

    ほどよい柔らかさと噛めば噛むほど甘味が出てくるのが特徴です。

     釜揚げしらすは、しらす丼やかき揚げや玉子焼きなどに。

    ちりめんは大根おろしと和えたり、

    きゅうりの酢のものに入れたり、パスタにしたり

    いろいろと楽しめますが、

    じゃこピーマンやじゃこと大根葉の炒め物もご飯が進みます。

    【ナナファーム須磨からのおしらせ】

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    カードです!

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    詳しくは「イオンスルーウェイカード」HPをご覧ください

    みなさまからのお申込をお待ちしています。

     

    5月20日(土)と21日(日)は、四季海彩の試食販売があります。

    絶品シシャモや、やわらかするめ、たこわさ、焼ししゃもみりん

    など干物・生珍味・佃煮などをご用意しています。

     

    5月21日(日)は、長田神社前商店街などからの

    出張販売があります。

    出展されるのは、十勝あずきを伝統の製法で作り上げた

    「ほうらく饅頭」のほうらく堂、防腐剤・卵白を使用せず

    魚本来の味を生かした手作り天ぷらの「大重かまぼこ」

    厳選した北海道産昆布だけを使った昆布加工品の「長田昆布」、

    天然の昆布と鰹節で仕立てたお料理の「割烹貴舟」、

    ミネラル豊富なナツメヤシ果汁100%の甘味料を紹介くださるのは

    「トライガーランド」です。

    この週末も、賑やかなナナにお越しくださいね。

    ナナ・ファーム須磨へのアクセスは

    須磨海浜水族園から400メートル東にある須磨漁港の東側です。

    JR神戸線須磨海浜公園駅から歩いておよそ13分です。

    車でお越しの方は、阪神高速 若宮ICから3分です。

    【神戸まつり】

    5月21日の神戸まつりにも

    ナナファームのおいしいブースが登場します。

    メロンリッチのパンと淡路島の地ビールを販売するそうです。

    メインステージにも登場されるそうです。

    神戸まつりでもナナファームをお楽しみください。

    プレゼントのお知らせ

    ナナファーム須磨の手作りジャム2個を2名様にプレゼント。

    旬の素材を使ったジャムですので

    種類はナナ・ファームにお任せくださいね、