バーテンダーが解説!シャンパンに匹敵するスパークリングワインとは グラス選びの豆知識も

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神戸・花隈にある「Bar SAVOY hommage(サヴォイ・オマージュ)」の店主でバーテンダーの森崎和哉さんが、パーティーをはじめ、普段の生活でもカジュアルに楽しめるスパークリングワインについて解説。そのなかで、シャンパンと同じ製法で造られる「クレマン」を紹介した。

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