「技術継承」と「福祉支援」 スイーツ作りを通して地域の循環・貢献を生む取り組みとは【兵庫・姫路】

2024年度「五つ星ひょうご」に選定された「姫の香」 (提供:パティスリール・クール)
(写真4枚)

 兵庫県姫路市にある洋菓子店が、ケーキ作り以外にも地域貢献に繋がる取り組みを行っているといいます。どういった活動をしているのか取材しました。

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