隔週でお送りしている、
おススメの新書をご紹介するコーナー！

今回は、谷さんがご紹介～

『老いと記憶』

増本康平著
中公新書

加齢によって、記憶は衰える―。それが一般的なイメージだろう。だが、人間のメカニズムはもっと複雑だ。高齢者心理学の立場から、若年者と高齢者の記憶の違いや、認知機能の変化など、老化の実態を解説。気分や運動、コミュニケーションなどが記憶に与える影響にも触れ、人間の生涯で記憶の持つ意味をも問う。加齢をネガティブに捉えず、老いを前向きに受け入れるヒントも見えてくる。

今週は神戸元町鯉川筋を北へ１０分。老舗インド料理店「デリー」のサモサをご紹介！

サモサとは！！

小麦粉と食塩、水で作った薄い皮に茹でたジャガイモ、豆、ひき肉などを潰して香辛料で味付けした具材を包み、食用油であげたもの。

今日はチキンサモサと野菜サモサをご用意。

４個４００円。テイクアウトも可能です。

この！！薄い皮も全て手作り！！

厨房に立つのは若菜弘さん。

若菜さんのお母様がインド人のご家庭で家政婦をされていたご経験があり、

当時、神戸に本格的なインド料理の店がなかったことから、出店したのが始まり。

「デリー」としての創業は１９６３年。

シックな店内のイメージ、メニューなどは当時から大きくは変わっていません。

ゆえに親子４代にわたって通う方もいらっしゃるのだとか。もちろん、インド人にもファン多数。

そんなデリーさんを襲うのは、、後継者問題。

弘さんは震災以降、肩や股関節の不調で入院されることもあり、そんな時は閉めざるをえないそうです。

国際色豊かな神戸の街の食を支えてきたデリーさん。

宗教上の理由から肉や香草を食べない方のリクエストにも丁寧に応じてこられたからこその裏メニュー。

伝統の味をぜひ皆様と共有しておきたいです！

【DELHI（デリー)】

神戸市中央区中山手通３−１６−２　各線元町駅東側改札出て鯉川筋を北へ１０分

電話　０７８−２２１−３３３３

営業時間　１１：３０−１３：３０/１７：００−　※夜は早めにご予約がベター

定休日　月曜　火曜

独特の視点でセレクトした映画をかけている、
神戸・元町商店街にある『元町映画館』が、
今、観てほしい！とおススメする1本を
毎月ご紹介しています～

今月も、
『元町映画館』広報ご担当の
宮本裕也さんにお越しいただきました！

ご紹介いただいたのは…

7月6日公開の
アメリカのドキュメンタリー映画
『ニューヨーク公共図書館　エクス・リブリス』

＜　公式ＨＰはこちら　＞

元町映画館 電話：078-366-2636

＜　元町映画館ＨＰ　＞

＜　元町映画館ツイッター　＞

三木市に新たなご当地ソングが誕生したということで、
そのご当地ソング「下町思暮れ」を歌っている、
宮本とし美さんにスタジオにお越しいただきました！

宮本さんは、大阪府池田市のご出身。
ご結婚を機に三木市へ。
子育てを経て、ステージに出演したり、
fmみっきぃで、ＤＪの活動もされています。

三木市のご当地ソングをリリースしたのは、
今回で2回目。
「下町思暮れ」は、三木市下町地区の町並みや人情を歌詞にちりばめた叙情歌。

イオン三木店ALAN・CDショップ
本町・スナックあじさい
志染駅前トーホー地下１階・JAZZ café ベイシー
･･･で販売中！
税込み1300円。