今年も「おいしいあなごの日」が近づいて来ました!

ということで、あなご専門店　松井泉　代表取締役　松井　利行さんにお越しいただきました！

11月5日の「おいしいあなごの日」とは…？

大阪府堺市のあなごの専門店「松井泉」が制定。
より多くの人にあなごの美味しさを知ってもらい、あなごの食文化を伝えていくのが目的。
日付は一年で最も脂がのっておいしい時季であることと、１１と５を「「おい（１）しい（１）あな（０）ご（５）」と読む語呂合わせから。

来る、１１月４日（土）、５日（日）に堺で『第１回全国あなごサミット』をします。
今まで横の繋がりのなかったあなご関係のお店が堺に集まって、それぞれの味を楽しんでもらい、あなごに触れ合うイベントです。兵庫県では明石から創業明治５年の老舗、林喜（はやき）商店も参加！

また、１１月４日の（土）の夕方には『あなごの交流会』を行います。完全予約制で、申し込みは明日までですが、今回参加のあなご屋さんと交流できる会です。

会場は、堺市北区　堺綜合卸売市場。

イベントに関する問い合わせは？　松井泉　０７２−２４５−１７７９まで

現在、バカンスで来日中のパリ三つ星レストランシェフとサービススタッフの方にお越しいただきました！

レストラン「ラザール」シェフ　ベルトロン・デュビュックさんと、
奥さまで、通訳をしてくださるヒトミ・デュビュックさんです。

■およそ半月ほどのバカンスで、現在日本滞在中のお2人。今回、神戸、広島、名古屋、東京と、日本各地を回っています。

最高レベルのお店となると、毎日のモチベーションを保ち続けるのも、仕事の内。
三つ星シェフのプレッシャーは大きく、常に、200％の力を出し続けていかないと毎日は続けられないのだそう。

将来的には、日本でお店を開きたいと考えている、ベルトロンさん。

 ハンバーグやフライを出す洋食屋ではなく、フランスのお母さんの味を出すような、下町のビストロを開きたい、フランスの伝統的なモノで、日本人が食べたことのないような料理を出す店を出したいとお気持ちを話されていました。

このコーナーは･･
ラジオを通して毎日楽しく頭を使い･･
認知症を予防しようというコーナーです！

今日は･･
「なぞなぞがいい」
がテーマ。

またリスナーの皆さんにも･･

このコーナーに電話で出演してもらい・・
私たちと一緒にオシャベリをしながら･･
「言葉あそび」をすることで･･
認知症予防につなげていこうと思います。
「電話で私たちとしゃべりたい」という方は･･

メール：asa@jocr.jp
FAX:078-361-0005
ハガキ：〒650-8580
ラジオ関西「頭にいいラジオ・電話でおしゃべり」係

までお願いします。
出演された方には･･
「1000円分の商品券」をプレゼントしますよ！

「頭にいいラジオ」のスマホアプリで過去の放送が聴けますよ！
今すぐ！ダウンロードしてみましょう！

KIMIYA-ART
COLLECTION
”kimi-art” NO．２５１

今週もありがとうございました！
来週も聴いてくださいね！