〈ポートピアホテル便り〉

一世帯あたりのパンの消費金額全国トップという神戸。
神戸港が開港した翌年の１８６９年（明治２年）に
初のパン屋がお目見えしてから１５０年余りの歴史を刻み、
今やいろんなお店が高いレベルの創作パンで味を競い合っています。
そんな中、神戸ポートピアホテルの本館１階の「デリカテス　アラメゾン」では、
夏限定の新作パン１０種類が登場し注目を集めています。

まずは冷たいビールやワインとともに食べたい惣菜パンからご紹介しましょう。

一番人気は「レモンウィンナーと枝豆のチャパタ」（３８８円）。
ビールとの相性もいいレモンソーセージとたっぷりの枝豆をサンドし、
これにホワイトソースとチーズが絡みます。
ハーブ塩で下味がついたチャパタは食感もよく、
アルコールのお伴にもぴったりのパンなのです。

「フォカッチャ」（２９１円）は揚げなす・トマトをあしらった＜ポロネーゼ＞と、
スパイシーな＜キーマカレー＞の２種類。
どれも暑い夏に食べたくなる食材です。
「バケット」（２３７円）は長時間発酵させ、
小麦とほどよい塩味が楽しめるフランスパンに
トッピングは＜明太子と海苔＞と＜チーズ＞の２種類の大人の惣菜パンです。

これに併せて販売しているガスパチョ・ビシソワーズ・枝豆などの冷製スープを添えると
食欲が増進すること間違えなし。

そしてスィーツパンでは、まず冷やして食べられる「クリームキューブ」（２７０円）が人気。
バター使ったブリオッシュ生地の中に、
クリームがたっぷり入ったかわいいキューブ型のパンなんです。
ホワイトチョコとピスタチオを使った＜ピスターシュ＞、
なつかしいコーヒークリームの味は＜カフエオレ＞、
そしてレモンクリームを包み込んだ＜シトロン＞の３種類が登場しています。

「デニッシュ」（３４５円）は夏のトロピカルフルーツの代表格
マンゴーやパイナップルがトッピングされています。
これらをテイクアウトするもよし、夏の午後に涼しいイートインスペースで楽しむのもいいでしょう。

また夏の御挨拶に人気なのは「ベーカリーボックス９種セット」（送料・税込み５千円）。
これは冷凍便で送られるので、
受け取った方は自然解凍かトーストして好きな時に楽しむことができます。

そしてポートピアホテルの夏の風物詩「ルーフガーデンプール」も７月１２日にオープンします。
昼間はファミリー層で賑わいますが、夜は１８歳以上だけが利用できるおしゃれな大人の空間に変身。

日焼けも気にせず、心地よい夜風を受けながら光と水の織り成す
ファンタジックな空間を楽しんでみてください。

（ナイトプール７月の平日利用はビジター３０００円、宿泊者は２５００円）